Mực một nắng |
- Nướng mọi - Nướng muối ớt - Chiên nước mắm - Mực một nắng rang muối Hồng Kong - Mực một nắng chiên giòn |
Mực Ống |
- Hấp hành gừng - Nướng muối ớt - Nướng ngũ vị - Nướng Thái - Nướng cay |
Mực tươi |
- Nướng Thái - Nướng ngũ vị - Nướng muối ớt - Hấp hành gừng - Xào Mã Lai - Xào X.O - Xào bắp non - Xào Tứ Xuyên - Chiên giòn |
Cua |
- Cua cốm miến tay cầm Hong Kong - Cua cốm xào kiểu Thái - Cua cốm xào hành gừng - Cua cốm rang muối Quảng Đông - Cua cốm rang me - Cua cốm hấp Triều Châu - Cua cốm hấp bia - Cua cốm nướng nguyên thủy |
Ghẹ |
- Ghẹ rang muối Hong Kong - Ghẹ nướng mọi - Ghẹ rang me - Ghẹ hấp bia |
Tôm Hùm Ba Li |
- Ăn sống - Nấu cháo - Nướng mọi - Sốt phô mai nướng lò - Hấp tỏi - Sốt X.O |
Tôm hùm |
- Ăn sống - Nấu cháo - Nướng mọi - Sốt phô mai nướng lò - Hấp tỏi - Sốt X.O |
Tôm Mũ ni |
- Nướng bơ tỏi - Nướng mọi - Hấp tỏi - Sốt tương X.O - Hấp bia |
Tôm xào |
- Cẩm tú - Tứ xuyên - Bấp non - Tàu xí - Bông Cải - Tôm bún miến tay cầm - Cari tôm trái dừa - Tôm chiên hoàng kim |
Tôm Sú sống |
- Ăn sống - Hấp tỏi - Hấp bia - Nướng muối ớt - Rang Hồng Kông - Rang muối Quảng Đông |
Tôm tích |
- Nướng bơ tỏi - Nướng mỡ hành - Đút lò phô mai - Rang muối Hồng Kông - Rang me - Hấp hành gừng |